Bisnis Food & Beverage sangat diminati karena peluang pasarnya yang luas. Namun, banyak bisnis F&B yang akhirnya gulung tikar karena tidak mampu bersaing dengan kompetitor. Salah satu faktor yang mempengaruhi kesuksesan bisnis F&B adalah lokasi bisnis. Oleh karena itu, sebelum Anda terjun ke dalam bisnis ini, Anda harus mempertimbangkan dengan matang lokasi bisnis tersebut. Terutama jika Anda berniat memiliki tempat usaha sendiri tanpa perlu menyewa.
Berikut ini adalah beberapa tips dalam memilih lahan untuk lokasi bisnis F&B Anda.
- Lokasi Bisnis yang Tepat Sesuai dengan Target Pasar
Ketika membangun bisnis kuliner, penting untuk mempertimbangkan siapa target pasar yang ingin dituju. Jika kita ingin membuka restoran mewah dengan harga makanan yang tinggi, maka sebaiknya memilih lokasi yang berdekatan dengan tempat-tempat yang sering dikunjungi oleh orang-orang dari kalangan menengah ke atas.Sebaliknya, jika bisnis kuliner yang dijalankan berskala kecil dengan harga yang terjangkau oleh berbagai kalangan, maka sebaiknya memilih lokasi yang berdekatan dengan universitas, pemukiman, atau area yang dekat dengan kos-kosan.
- Pilihlah lokasi yang mudah dijangkau. Mengapa penting memilih lokasi yang mudah diakses?
Saat ini, membuka bisnis F&B tidak harus berada di tempat yang ramai seperti di pinggir jalan besar. Terutama setelah munculnya tren “Hidden Gem” untuk restoran, kafe, dan tempat menginap. Namun, yang terpenting adalah lokasi lahan Anda mudah dijangkau, terutama oleh layanan pengantaran online, sehingga pelanggan Anda dapat melakukan pemesanan melalui platform yang ada. Pilihlah lokasi tanah dengan akses jalan yang baik, sudah diaspal atau dicor beton, agar memudahkan orang untuk datang ke tempat Anda.Namun, perlu diperhatikan juga biaya sewa lokasi, karena tempat yang strategis biasanya memiliki harga sewa yang cukup tinggi.
- Lahan parkir yang luas.
Parkir juga menjadi salah satu faktor yang membuat orang mau datang ke tempat usaha F&B Anda, terutama di daerah yang belum memiliki transportasi publik yang memadai. Jika Anda berbisnis F&B, pastikan tersedia lahan parkir yang cukup untuk minimal 3 mobil dan 10 motor. Banyak orang tidak ingin menghadapi kesulitan, termasuk dalam mencari tempat parkir untuk kendaraannya. Tidak jarang pula konsumen membatalkan niatnya untuk pergi ke tempat lain karena sulitnya mencari tempat parkir yang memadai, rumit, atau bahkan seringkali penuh.
- Pilihlah lokasi yang sedang berkembang dan memiliki potensi investasi tinggi
Jika Anda merencanakan untuk membuka bisnis F&B dalam jangka waktu yang lama, misalnya 5-10 tahun mendatang, sebaiknya pilihlah lokasi atau daerah yang sedang berkembang.
AKR GEM City adalah kawasan yang terintegrasi dengan JIIPE, didalamnya memiliki interkoneksi support seperti Smelter Freeport, akses laut pelabuhan terdalam, akses tol langsung dan potensi nyata dari perkembangan ekonomi. Dengan desain yang unik dan tema yang menarik, GEM Walk menawarkan pengalaman berbelanja yang berbeda dari pusat perbelanjaan lainnya. Dirancang menjadi Anchor Region, dengan desain yang unik dan tematik yang dilengkapi dengan berbagai fasilitas unggulan.
